европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить популярность итальянской кухни, потому что сегодня почти любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда обозначенной кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, скажем, лазанья или карбонара, спагетти, но это предположение неверно, ведь чаще всего для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она не вредит фигуре. Кроме того, эта страна знаменита своей бесконечной любовью к сырам: азияго, моцарелла, пряный пармезан, бра, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия делает около шестисот видов сыра. Мы приглашаем вас побаловать себя блюдами народа, для которого их рецепты — неотделимая часть культуры страны.